保存有旧城街的川越、可享受美丽大自然的秩父以及饭能新建的主题乐园等，埼玉县有很多观光地和值得游览之处。埼玉除了「草加煎饼」和「十万石馒头」以外，还有深受当地居民喜爱的各式各样的馒头，这你知道吗？这次就为大家介绍一下「来埼玉就要尝尝这个！」的埼玉名产馒头。 ※营业时间或价格可能会有变动。请务必事前确认。1. 成为吉祥物来源！埼玉县东北地区的「Iga馒头」！「Iga馒头」是自古深受人们喜爱的埼玉县东北地区的馒头，还被农林水产省选为「全国乡土料理百选」，是代表当地的美味。馒头上盖有红豆饭，当有夏日庙会或庆典活动等时会将其作为吉祥之物来食用。制作Iga馒头

每天清晨于作坊手工制作的「Iga馒头」（图片提供：Kiyasse羽生）据说包裹于外面的红豆饭看上去好像栗子的「Iga」（注：イガ，指栗子外面那层带刺的皮）,因此将其称为「Iga馒头」，为什么要用红豆饭来包着呢。埼玉县的[网页](https://www.pref.saitama.lg.jp/b0907/kitasaitama-densyoryouri/igaman.html){target='_blank'}{target='_blank'}写有其由来。「由于糯米比较贵重，为了能使饭看上去多一些，就在红豆饭中放了馒头进去，据说这是其起源所在。还有一种说法称其诞生于农家的智慧，当时农家媳妇为了省事就一起做了红豆饭和馒头，Iga馒头因此诞生。」

当地吉祥物「Igaman Chan」（图片提供：羽生市观光推进科）

活跃于羽生市以Iga馒头为构想的当地吉祥物[网页](https://www.pref.saitama.lg.jp/b0907/kitasaitama-densyoryouri/igaman.html){target='_blank'}{target='_blank'}，是头部看上去好像Iga馒头一样的精灵。出售Iga馒头的情形

Iga馒头 1个130日元（图片提供：Kiyasse羽生）羽生市可买到Iga馒头的有7家店铺，其中之一为羽生市的物产馆「Kiyasse羽生」。馆内的「Cosumosu工房」所制作的馒头，红豆饭使用的是羽生产的糯米和豇豆（红豆）。馒头用的小麦粉使用的是国产「茜」，注重尽量使用当地食材。当然不使用合成防腐剂。Kiyasse羽生内的工房，当地的农家阿姨们每天早上6:30就开始手工制作馒头了。 Kiyasse羽生还可体验「制作Iga馒头」。体验一番使其成为你的美好回忆如何？

Kiyasse羽生内「Mujinamo市场」有出售（图片提供：Kiyasse羽生） Iga馒头除了羽生市以外，还流传于鸿巢市、加须市等。Cosumosu工房的Iga馒头可在羽生市内的购物中心、东北高速公路的服务区或温泉设施等购买到。 【Cosumosu工房基本信息】 地址：埼玉县羽生市大字三田谷1725 Kiyasse羽生内 电话：048-565-5255 营业时间：Mujinamo市场 4月～10月 10:00～17:30 / 11月～3月 10:00～17:00 休息日：周一（如周一为节假日则次日休息） ＜体验制作Iga馒头＞ 费用：1,000日元 / 名（各团体15名以上） ※要事前预约 ※无法应对外语